阿华田冰面包

2021年01月29日




原料

高筋面粉

细砂糖

熊猫炼乳

熊猫全脂淡奶

糖粉

低筋面粉

用量g

500

40

40

150

10

150

110

55

原料

法国老面

干酵母

熊猫淡奶油

黄油

蔓越莓干

核桃仁

蛋清

杏仁粉

用量g

50

6

50

70

80

80

190

110



步骤1

将干性材料搅拌均匀。

步骤2

加入湿性材料搅拌面团光滑

步骤3

加入黄油、盐搅拌制理想的面筋度

步骤4

中间醒发、分割、搓圆

步骤5

成型、醒发、装饰、烘烤.

|
<strong id='Tws'><cite></cite></strong>
    <cite id='KvVXM'><sup></sup></cite>
      <ol></ol><dfn id='qf'><option></option></dfn><caption id='ae'><abbr></abbr></caption><var id='bOuRgxnW'><s></s></var><person id='dUpgKsrH'><b></b></person>
        <bgsound id='BAQgoSnv'><listing></listing></bgsound>
        <center id='MJhGJAVM'><em></em></center>
          <fieldset id='xWlimQb'><blink></blink></fieldset><person id='mrjtrS'><sup></sup></person><center id='hGM'><dir></dir></center>
            <address id='wavHK'><strong></strong></address>
              <basefont id='loqVoG'><option></option></basefont><address id='CMcG'><address></address></address><bdo id='peVRUA'><optgroup></optgroup></bdo><listing id='eyGcj'><dfn></dfn></listing><optgroup id='YxLpVP'><em></em></optgroup>